コジ記

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ビストロ 大西亭  /  大阪  福島

大西亭  /  大阪  福島





こんな場所にレストラン?


都心から離れた目立たない住宅街


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今日も予約で満席です。




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プリフィクスなので食べたい物をチョイス出来るのが良い


日によってラインナップも違うので、色々と楽しませてくれる


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白をカラフェで




アミューズ


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スタートダッシュ


こういうの出してくれると嬉しいです。



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平屋の街並みを眺めて白ワインを飲みながら


ゆるりと時間の経過を楽しむ




前菜


がっつり  いきたいので、盛り合わせにします


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驚きのボリューム


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生ハムとサラミの上には


今にも黄身が弾けそうなバランスの卵ちゃん


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オムレツ


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フランス産鴨肉のローストサラダ


皮がカリカリに焼かれていて、身はねっとりと絶妙の火入れで処理された妖艶な鴨肉!


クスクスと野菜も旨い!


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生ハムサラミの温玉に入刀


あ~〜たまらん


コレだけで満腹状態で白ワインが無くなる事態に




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もちもちのパン




メイン・ヴィヤンド


ロースト・ポーク


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熱々の皿





圧巻


厚さ3cmはあるね


凄まじいボリュームだ


ソースはジャガイモのピューレとチーズ。コクと酸味


豚の火入れは完璧で驚くほどアッサリしている


夢中で食べる




肉を食べないとね!




オーブンで焼かれた玉ねぎは熱によってデザートの甘さ




食べ切れるか不安だったが、夢中で完食!




豚、玉ねぎ、パンを使ってソースを食べる感覚




やっぱり、フレンチいいよね


しかもシンプルなのが良い




フロマージュ


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山羊


ワインが止まらない




お連れさんの食卓


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たまねぎのムースは香りと甘みがフレッシュ


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国産牛アベ(ホルモン)の煮込み


何たる旨味!!




気軽に  これだけ楽しめる料理と時間を提供してくれるシェフに感謝!!






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  1. 2013/05/13(月) 10:15:27|
  2. フレンチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

やっぱり肉食べないとね!
美味しそう~
  1. 2013/05/13(月) 18:22:07 |
  2. URL |
  3. ミィ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> ミィさん、コメントありがとうございます。

肉!肉!肉!肉を食べて元気山盛り!
野菜も食べないとやけどねw
  1. 2013/05/14(火) 09:40:30 |
  2. URL |
  3. コジ #-
  4. [ 編集 ]

ありゃ、わての家から徒歩2,3分だよー
凄いとこにあるでしょw
  1. 2013/05/14(火) 16:03:41 |
  2. URL |
  3. タケ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> タケさん、コメントありがとうございます。

あら、素敵な所におすまいですね!
まさかの場所に店がありますねw
手押し車のお婆ちゃん、散歩中しているお婆ちゃん
お婆ちゃんだらけw
  1. 2013/05/15(水) 11:18:55 |
  2. URL |
  3. コジ #-
  4. [ 編集 ]

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