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カレーとビーフシチューの店 Sion (シオン) / 神戸

カレーとビーフシチューの店 Sion (シオン) / 神戸

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またまた、カレー

神戸のライスカレイといえば旧オリエンタルホテルのビーフカレー

こちらのお店は当時のシェフがされているみたいで、伝統のカレーとやらをいただきましょう。


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旧オリエンタルホテルは阪神大震災で取り壊しになってから、現在は新しく立ち直されて復活されていますが、当時の味を味わえるとは興味深いです。



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サラダは新鮮

福神漬け、らっきょう、マンゴー

マンゴーとは面白い!

実は口直しに良かったりします。


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見た目は懐かしさを感じる洋食屋のカレー

欧風カレーの典型的な装いですね。



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玉ねぎの甘さが優しく

スパイスの棘なんて微塵も感じない

マイルドで柔らかいライスカレイ

よく煮込まれているのでしょうか?

牛もホロホロですね。



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食後にはアイスコーヒー



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成田一徹先生の作品にもなっています。


震災当時はガキだったので、当時の味は知りませんが

歴史のスパイスと共にコレが伝統の味なのかと舌鼓を打ちました。



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  1. 2013/07/23(火) 11:09:21|
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