コジ記

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餃子  大学  /  神戸元町

餃子  大学  /  神戸元町

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大学入試センター試験です。

入試シーズンなので
大学入試の合格祈願をかけて行ってきました。


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さすが、入試シーズンです。
夕方、五時の開店と同時にいっぱいです。


ビールはアサヒの大瓶


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カウンターの中では

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職人が鉄板をカチカチ鳴らしながら
餃子を引っくり返す手さばきが

見ていて気持ちがいい




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餃子のタレの作り方


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こいつ達を調合すると


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作れたよ~ん


オヤジがカウンターに座って
皮に肉詰めをしている

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ようやく出てきた餃子は
皮がパリパリに焼けている


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パリパリに焼かれた皮はモッチモチで
肉の脂を逃がさない


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何てキレイなんだだだ!!


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口の中に熱々の油が広がって至福の時だ


ああ~
旨い~


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これで合格間違いなし!!


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  1. 2013/01/20(日) 05:54:17|
  2. 餃子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

餃子専門店、そういや行ったことがありません。

今年こそは!
好きなはずなのに腰が重いのはなんでだろ・・・。
  1. 2013/01/20(日) 15:48:46 |
  2. URL |
  3. ま~くん #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> まーくんさん、コメントありがとうございます。

大阪なら、餃子専門店の大阪王とか ありますよね!
神戸も電車でピューですよんw
餃子を二人前と瓶ビールで!

  1. 2013/01/20(日) 19:10:23 |
  2. URL |
  3. コジ #-
  4. [ 編集 ]

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