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ベトナム料理  クアン・アンゴン  /  神戸  六甲道

ベトナム料理  クアン・アンゴン  /  神戸  六甲道



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ご夫婦で営んでおられるようで、奥さんの愛想とサービスが心地よい食事を演出してくれます。


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ランチはいろいろなセットがあるんですが


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ゴイクンAセットは生春巻き・小さなフォー・まぜごはん


ゴイクンBセットは生春巻き・フォー


この店のフォーが好きで沢山食べたいんで、ゴイクンBセットを普段食べています。


今回は久々で彩りも良いので、まぜごはんも食べますよ~


暖かくなると、この店のランチとビールが飲みたくなるんですよね~


何故ビールかって?


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凍らされたジョッキに入れられたビールはシャリシャリのシャーベット状になっていて最高なんですよ~


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生春巻きは大きめの海老とチャーシューが入っていて、パクチー全開で旨いです。


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それをアテにビールをグビグビ~


あ~、たまらん!




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フォーはブラックペッパーとフライドオニオンが芳ばしく、もやしの食感が加わるので旨くて、こりゃ、食べていて楽しいですなw


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パクチー全開!!


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麺をズバばばばば~


旨い~


唐辛子とニンニクを入れた酢を入れると、これまた旨い~


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至福の時ですw


まぜごはんは、チャーシューと大根と人参の酢漬けとピーナッツを砕いた物をまぶしてあります。


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チャーシューの旨味と酸味とピーナッツのボリボリ感が混ざって旨いです。


これにベトナムのソースをかけて食べても旨いんです。


シーズニングソースはベトナムのソースで、コレが便利で家でも重宝しているんですが、炒め物をする時に入れると東南アジア料理の味になります。前に空心菜を炒める時に唐辛子とシーズニングソースで美味しく食べれましたよ。


蓮池茶でホッと一息


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ごちそうさまでした。


夏のビールがもう楽しみですw




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  1. 2013/03/28(木) 11:09:56|
  2. 東南アジア料理
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

生春巻もフォーも好きなんですけど、
ヘタレな私はパクチーがちょっとダメで・・・。

ベトナム料理は野菜をたっぷり摂れるいい機会なのに・・・。
  1. 2013/03/29(金) 01:47:33 |
  2. URL |
  3. ま~くん #-
  4. [ 編集 ]

ベトナム料理
食べたことがまだありません
こりゃ面白そうだw
  1. 2013/03/29(金) 08:06:20 |
  2. URL |
  3. 八ちゃん #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> ま~くんさん、コメントありがとうございます。

まーくんは、舌が敏感で鋭いので、パクチーの刺激が強すぎて苦手なのかもしれませんね?
私は舌が鈍感なので、あの刺激が大丈夫なんですw
パクチー抜きで野菜食べてくださいw
  1. 2013/03/29(金) 10:28:57 |
  2. URL |
  3. コジ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 八ちゃんさん、コメントありがとうございます。

タイやインドネシア料理に似ています。
ミナミ、キタにも沢山ありますよ~
  1. 2013/03/29(金) 10:35:39 |
  2. URL |
  3. コジ #-
  4. [ 編集 ]

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